Огородничество - овощеводство

Овощи это признанный источник бодрости и здоровья, а выращенные собственными руками кажутся еще вкуснее и полезнее. Недаром все чаще огородничеством начинают заниматься не только сельские жители, но и горожане. 

Однако, как правило, на огородах выращивают традиционные овощные растения: морковь, свеклу, лук, огурец, томат, капусту. А ведь даже на крохотных приусадебных участках можно освоить возделывание новых, пока нетрадиционных для России культур и тем самым пополнить свое меню. Такие растения, как овсяный корень, розмарин, амарант, овощную хризантему, монарду, каперс, можно выращивать не только как овощи, но и для декоративных целей. В средней полосе России хорошо растут и изысканные овощи: артишок, кардон, спаржа.

 Но у огородников нередко возникают затруднения, ведь выращивание даже обычных овощей требует определенных знаний и навыков. На нашем сайте Вы найдете ответы на многие вопросы. Здесь подробно рассказано о возделывании широкого ассортимента овощных культур в открытом и защищенном грунте, а также картофеля и грибов. Особенность настоящего издания состоит в том, что секреты огородничества раскрываются из месяца в месяц - с января по декабрь. Это дает возможность заранее подготовиться к выполнению той или иной работы и рассчитать свои силы. А желающие с помощью приведенных рекомендаций могут выращивать некоторые овощи в течение круглого года.

Начинающие овощеводы найдут здесь исчерпывающие сведения об основных приемах агротехники, о требованиях, предъявляемых к обработке почвы, подготовке семян к посеву, способах посева и посадки, удобрениях, мерах борьбы с вредителями и болезнями и многом другом, без чего трудно рассчитывать на хорошие урожаи. Не только начинающим, но и опытным овощеводам будет интересно узнать о удобрениях (тогуме, терракоттеме и других). Применение этих новинок способствует повышению урожаев или стимулирует защитные свойства растений, не причиняя вреда окружающей среде.

На сайте собран богатейший материал о нехитрых приспособлениях и инструментах для облегчения работы на огороде, которые можно выполнить своими руками. Вниманию хозяек предложены рецепты разнообразных овощных блюд. Последовательно, по месяцам, рассказано о выращивании широчайшего ассортимента овощных культур и выполнении основных работ на огороде. Описаны приспособления для ухода за растениями. Для опытных и начинающих любителей овощеводства.

Поскольку, основные рекомендации сайта тесно связаны со сроками проведения работ по выращиванию овощей, то Вам будет интересно узнать о природных явлениях каждого месяца и народных приметах, с помощью которых можно почти безошибочно угадать, каким станет завтрашний день или предстоящий сезон. Конечно, не надо забывать, что фенологические наблюдения и рекомендации по проведению основных работ даны для природно-климатических условий Нечерноземной зоны России. 

Жители других регионов должны исходить из того, что в северных областях основные фазы развития растений наступают на одну-две недели позже, а в южных, наоборот, раньше. Необходимо также учитывать погодные условия каждого конкретного года и в соответствии с ними корректировать сроки выполнения работ.