Skip to main content

Вопросы и ответы по всевозможным темам - узнайте что-то новое!

Можно ли кушать ядра косточек абрикоса?

Ядра косточек абрикоса содержат амигдалин - природное соединение, которое при попадании в организм человека превращается в синильную кислоту, являющуюся сильным ядом. По данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), употребление всего лишь 1-2 ядрышек абрикосовых косточек может привести к тяжелому отравлению у детей, а 2-4 ядра способны вызвать серьезную интоксикацию у взрослых.

ядра косточек абрикоса

Несмотря на токсичность, ядра абрикосовых косточек иногда используются в нетрадиционной медицине, в частности, для изготовления экстракта, известного как лаэтрил или витамин B17. Однако эффективность и безопасность такого лечения не имеет научных доказательств. Более того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) запретило продажу лаэтрила в качестве лекарственного средства из-за его потенциальной опасности для здоровья.

Таким образом, употребление в пищу ядер абрикосовых косточек крайне не рекомендуется ввиду высокого риска отравления синильной кислотой. В случае случайного проглатывания ядрышек следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Для получения полезных веществ лучше употреблять свежие абрикосы, богатые витаминами, минералами и клетчаткой.

Вредные продукты, Вред и польза продуктов питания, Род: Слива, Абрикос обыкновенный, Синильная кислота, Косточки фруктов

НОВЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Научное определение понятия - Розы ветров   Роза ветров - это графическое представление статистических данных о р...

Научное определение понятия - Вселенной   Вселенная - это всё существующее пространство-время, включая всю матери...

Научное определение понятия - космос Космос - это всё пространство за пределами атмосферы Земли, включающее в себя ме...

ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

На первый взгляд, круглая форма зрачков кажется естественной для человека. Однако в мире животных встречаются и другие ф...

БОЛЬШЕ НЕТ

ЕЩЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Встречайте, уважаемые читатели, самые удивительные и загадочные растения, которые обитают на нашей планете! Природа, как...

Представители нескольких семейств рыб обладают электрическими органами, развившимися в ходе эволюции из мускулатуры.&nbs...

БОЛЬШЕ НЕТ
Яндекс.Метрика