Какие каши можно при диабете?
Лучшие каши для контроля сахара при диабете
При диабете рекомендуются следующие виды каш:
- Овсяная каша Овсянка богата растворимой клетчаткой, которая замедляет всасывание углеводов и не дает резко повышаться уровню сахара в крови.
- Гречневая каша Гречка является цельнозерновым продуктом с низким гликемическим индексом. Она медленно усваивается организмом.
- Каша из бурого риса Бурый нешлифованный рис сохраняет больше клетчатки и питательных веществ по сравнению с белым рисом.
- Пшенная каша Пшено - цельнозерновой продукт с медленными углеводами.
- Перловая каша Перловка богата клетчаткой и имеет низкий гликемический индекс.
Не рекомендуются каши из быстрых углеводов - манная, рисовая из шлифованного риса, кукурузная. Они быстро повышают уровень глюкозы в крови.
Также при приготовлении каш лучше использовать обезжиренные молочные продукты вместо цельного молока.
Диабет и другие эндокринные заболевания
БОЛЬШЕ НЕТ
Вред и польза продуктов питания, Сахарный диабет, Каши - крупы, Гликемический индекс продуктов
