Инсулин - это пептидный гормон, вырабатываемый бета-клетками островков Лангерганса поджелудочной железы. Этот ключевой регулятор углеводного обмена играет crucial роль в метаболизме, обеспечивая транспорт глюкозы из крови в клетки. Открытый в 1921 году Фредериком Бантингом и Чарльзом Бестом, инсулин стал первым белковым гормоном, чья структура была полностью расшифрована. Он состоит из 51 аминокислоты, организованных в две полипептидные цепи, соединенные дисульфидными мостиками. Помимо контроля уровня глюкозы, инсулин влияет на липидный и белковый обмен, стимулирует рост и деление клеток. Нарушение его синтеза или действия приводит к развитию сахарного диабета - одного из самых распространенных эндокринных заболеваний в мире.