Советы Бухарских кулинаров

Одной из самобытных кухонь на Средней Азии  является Бухарская кухня. Слава о ее блюдах разлетелась далеко за рубеж, перешагнув границы Азии, Европы и Америки. В Бухарской кухне используется все лучшее, что есть в народных кухнях жителей Ирана, Туркменистана, Таджикистана и Узбекистана.  Зародилась Бухарская кухня еще в древние времена. За века отшлифовались рецепты приготовления многих блюд и кулинарных изделий. Способы приготовления их очень разнообразные и необычайно большой ассортимент стола.
 
Блюда Бухарской кухни были известны многим путешественникам, в том числе и нашим с вами соотечественникам, которые с визитами, вместе с караванами и купцами посещали в старые времена процветавший город Бухару. Чего здесь только не было – и фисташки, и фрукты, и разнообразные лепешки. Все это можно было увидеть на традиционном для здешних мест дастархане.
 
Затем был подан прекрасный бульон с кореньями и мелкими говяжьими катышками (фрикаделями); паровой плов по-бухарски, Фаршированный молодой ягнятиной, горными куропатками и фазанами, говяжьи рубленые котлеты по-бухарски в виде польских зраз, каурдак, жареный барашек и еще, еще…»

Рекомендуем почитать!

perenoschiki-sil-v-materii
Прежде чем перейти к рассмотрению материи на субъядерном...ДАЛЕЕ .....429
samyj-znamenityj-rebenok-v-mire
Малышка Сури Круз популярна не меньше, чем ее знаменитые...ДАЛЕЕ .....956
Информационные технологии - понятие и применение в различных...ДАЛЕЕ .....1566
v-teorii-proiskhozhdeniya-vsego
Некоторые аспекты устройства материи. Испокон века, лучшие...ДАЛЕЕ .....896
po-kakoj-prichine-u-travy-zelenyj-tsvet
Нет ничего приятней в один из теплых летних дней вкушая...ДАЛЕЕ .....1060
В качестве справочного материала по электронным лампам...ДАЛЕЕ .....1005
Пирокинез Пирокинез – это самая опасная, из всех паронормальных...ДАЛЕЕ .....1161
kak-zhili-zhenshchiny-v-drevnej-gretsii
В течение всей своей жизни гречанка подчинялась мужчине...ДАЛЕЕ .....2966
Яндекс.Метрика