Быстрый поиск

Следующей важной группой липидов являются некоторые фосфорсодержащие соединения. Эти вещества по своей структуре несколько напоминают жиры, но более сложно построенные. В живых тканях они обычно связаны с белками и другими нелипоидными соединениями, эти комплексы получили название липопротеинов. 

 
Стероиды
 
Фосфатиды можно отделить от белковых партнеров, воздействуя на эти комплексы некоторыми органическими растворителями. Фосфатиды (их иногда называют фосфолипидами), как и жиры, являются сложными эфирами глицерина. Но в фосфатидах на остатки жирных кислот замещены лишь две гидроксильные группы глицерина, а третья через мостик — остаток фосфорной кислоты — связана с каким-либо азотсодержащим веществом, например с аминокислотой. По своим функциям в организме фосфолипиды существенно отличаются от жиров.
 
Фосфолипиды не служат резервными пищевыми веществами, а непосредственно связаны со структурой. Иногда фосфолипиды составляют основу целых органов: например, в мозгу, из тканей которого выделены очень многие фосфолипиды, они выполняют чрезвычайно важную жизненную функцию — изолируют отдельные нервы. Но фосфолипиды можно обнаружить и в любой животной клетке, где они играют роль «несущих конструкций». Если сравнить живую клетку с учреждением или фабрикой, где за работающее оборудование или станки, принять белки, а за источники энергии — углеводы, то фосфолипиды будут стенами, потолком, дверями, письменными столами или станинами.
 
Стероиды. Стероиды включены в группу липидов лишь по единственной причине — благодаря растворимости в органических растворителях. Структура их резко отличается от структуры жиров и фосфолипидов. В настоящее время выделено в чистом виде и изучено большое число стероидов. Они выполняют в организме самые разнообразные функции и являются лишь слегка видоизмененными производными одного и того же углеводорода, в состав которого входит 17 углеродных атомов, расположенных таким образом, что они образуют систему из четырех примыкающих друг к другу («конденсированных») циклов. К числу стероидов — производных холестерина относится также витамин D. Биологические функции стероидов различны: одни стероиды действуют на организм как лекарства, другие — как яды. К стероидам относятся и такие биологически важные вещества, как многие гормоны. Производные холестерина постоянно циркулируют в крови, причем стенки вен и артерий построены частично именно из холестерина.
 
 

Рекомендуем почитать!

pro-son
Сон-это лучшее лекарство от всех болезней, как говорят с...ДАЛЕЕ .....214
antropogennoe-zagryaznenie
Около ста лет назад стало стремительно развиваться...ДАЛЕЕ .....642
kakoj-byk-samyj-krupnyj-v-mire
Самый крупный бык   Бык – это домашнее...ДАЛЕЕ .....737
kosmicheskij-lift-i-nanomaterialy
Концепция космического лифта была разработана в 1895 году...ДАЛЕЕ .....855
chem-otlichaetsya-kuzov-kupe-ot-sedana
А вы знаете, в чем разница между купе и...ДАЛЕЕ .....761
goneniya-na-khristian-segodnya-realnost-ili-mif
Это не экскурс в историю римской империи. Я говорю о...ДАЛЕЕ .....299
na-dne-okeana-dopolnitelnaya-plavuchest
На дне океана.  С увеличением заданной глубины погружения...ДАЛЕЕ .....758
chto-takoe-atomnyj-reaktor-kak-rabotaet-istoriya-ego-sozdaniya
Атомный реактор Первый ядерный реактор СР-1 начал работать 2...ДАЛЕЕ .....1514
zelenye-lyagushki
Как вид зеленые лягушки были описаны немецким ученым-биологом...ДАЛЕЕ .....744
sposobno-li-chelovecheskoe-telo-ostavatsya-netlennym
Нетленные тела – явление столь уникальное, что в истории...ДАЛЕЕ .....591
torgovlya-i-kolonii-drevnej-gretsii
Греки-колонисты, разместившиеся далеко от родины, сохраняли...ДАЛЕЕ .....1020
primeneniya-lazera-v-nauke
С помощью лазера удалось без особых затруднений...ДАЛЕЕ .....237
chto-takoe-yasnovidenie
Ясновидение   Все мы мечтаем знать наверняка что...ДАЛЕЕ .....749
usovershenstvovanie-opticheskikh-kommunikatsij
Специальные чипы, расположенные на двух концах...ДАЛЕЕ .....518
mirovoj-rekord-po-vindserfingu
Одним из наиболее зрелищных видов спорта, вне всякого...ДАЛЕЕ .....464
imperatritsa-ekaterina-ii-velikaya
Годы правления  1762-1796   Екатерина...ДАЛЕЕ .....605
normativnye-otsenki-yazykovykh-yavlenij
Предложенное понимание динамической нормы позволяет уточнить...ДАЛЕЕ .....412
kakie-funktsii-vypolnyaet-nash-nos
Функции носа. Исследование носа Дыхательная функция...ДАЛЕЕ .....893
knyaz-vasilij-vasilevich-temnyj
Годы правления 1425-1462     Князь...ДАЛЕЕ .....588
chto-takoe-i-chem-otlichayutsya-sulfamidy-i-antibiotiki
О Сульфамидах и антибиотиках. Понятие антибиоза, то есть...ДАЛЕЕ .....1641
zagadochnye-alpy-v-andakh-nemetskaya-koloniya-tovar
Факты о местечке Товар В далеком 1843 году четыре сотни...ДАЛЕЕ .....654
kakie-zhivotnye-samye-bystrye
Самые быстрые животные на земле.   Некоторые из них летают по...ДАЛЕЕ .....859
benito-mussolini
Бенито Муссолини был создателем фашизма - строя, с которым у...ДАЛЕЕ .....1113
poleznye-sovety-dlya-podderzhki-serdechno-sosudistoj-deyatelnosti
Большие нагрузки в течение дня на работе и дома отражаются в...ДАЛЕЕ .....785
obshchaya-kharakteristika-fermentov
Катализ повсеместно распространен в биохимии; весь...ДАЛЕЕ .....182
knyaz-svyatopolk-izyaslavich
Годы правления 1093-1112...ДАЛЕЕ .....701
petra-kamennyj-gorod
Современная территория Иордании до сих пор хранит жемчужину...ДАЛЕЕ .....704
svadebnye-traditsii-raznykh-stran
Вот список некоторых из традиции, во всем мире, которые...ДАЛЕЕ .....233
nepoznannoe-mosty-ubijtsy
Одними из самых мистичных объектов в жизни людей, являются...ДАЛЕЕ .....617