Быстрый поиск

Газ или жидкость.

 
Ты долго принимаешь очень горячий душ, зеркало в ванной покрывается паром. Ты забываешь на окне кастрюлю с водой, а потом обнаруживаешь, что вода выкипела и кастрюля обгорела. Можно подумать, что вода любит превращаться то из газа в жидкость, то из жидкости в газ. Но когда это происходит?
 
 
В вентилируемом пространстве вода постепенно испаряется при любой температуре. Но кипит она только при определенных условиях. Температура кипения зависит от давления над жидкостью. При нормальном атмосферном давлении температура кипения составит 100 градусов. С высотой давление уменьшится так же, как и температура кипения. На вершине Монблана она составит 85 градусов, и там уже не приготовить вкусный чай! Но в скороварке, когда раздается свисток, температура воды уже составляет 130 градусов, а давление в 4 раза выше атмосферного. При такой температуре еда готовится скорее, а ароматы не улетучиваются вместе с парнем, поскольку клапан закрыт.
 
Изменение агрегатного состояния вещества при температурных изменениях.
 
Любая жидкость может перейти в газообразное состояние, если ее достаточно нагреть, а любой газ в жидкое, если его остудить. Поэтому бутан, который используют в газовых плитах и на даче, хранят в закрытых баллонах. Он жидкий и находится под давлением, как в скороварке. И на открытом воздухе при температуре чуть ниже 0 градусов метан кипит и очень быстро испаряется. Сжиженный метан хранят в гигантских резервуарах - танках. При обычном атмосферном давлении метан закипает при температуре 160 градусов ниже нуля. Чтобы газ не улетучился во время транспортировки, танки тщательно затрагивают как термосы.
 
Изменение агрегатных состояний вещества при изменении давления.
 
Между жидким и газообразным состоянием вещества существует зависимость от температуры и давления. Поскольку вещество в жидком состояние более насыщенное, чем в газообразном, можно подумать, что если увеличить давление, газ сразу превратится в жидкость. Но это не так. Впрочем, если ты станешь сжимать воздух велосипедным насосом, ты обнаружишь, что он нагревается. Он аккумулирует энергию, которую ты ему передаешь, давя на поршень. Газ путем сжатия можно превратить в жидкость лишь в том случае, если его одновременно охлаждать. Наоборот, жидкости, чтобы превратиться в газ, необходимо получить тепло. Вот почему испаряющийся спирт или эфир, отбирает тепло у нашего тела, создает ощущение холода на коже. Испарение морской воды под влиянием ветра охлаждает водную поверхность, а потоотделение остужает тело.
 

Рекомендуем почитать!

kakov-razmer-i-ves-solntsa
  Характеристики Солнца   Масса: 1.98892 х 1030...ДАЛЕЕ .....42
zagadki-krita
Культ обожествления быка древних критян позволяет...ДАЛЕЕ .....149
nikola-tesla-genij-svoego-vremeni
Вряд ли кто-то будет спорить, что Никола Тесла воистину гений...ДАЛЕЕ .....824
smartfon-oneplus-one-zashchishchjon-ot-vozdejstviya-vody
Оказывается новый моноблок OnePlus One, являющийся достаточно...ДАЛЕЕ .....387
kak-sdelat-samostoyatelno-slepoe-zondirovanie
Благодаря слепому зондированию, возможно, вывести все, что...ДАЛЕЕ .....1643
kogda-menshee-okazyvaetsya-bolshim-iz-istorii-parovozov
В 1804 году англичанину Ричарду Тревитику пришла в голову...ДАЛЕЕ .....609
knyaz-yaropolk
Года правления 1132-1139     Князь...ДАЛЕЕ .....591
knyaz-vasilij-vasilevich-temnyj
Годы правления 1425-1462     Князь...ДАЛЕЕ .....594
avtonomnaya-sistema-upravleniya
При автономной системе управления в самом снаряде находится...ДАЛЕЕ .....715
dublirovanie-paravozy
Перейдем теперь к более тяжелому транспорту. Речь пойдет о...ДАЛЕЕ .....611
roboty
Вначале была пьеса чешского драматурга об искусственном...ДАЛЕЕ .....637
realno-li-obshchenie-s-umershimi
Если верить СМИ, от 20 до 40 процентов людей уверены, что они...ДАЛЕЕ .....1296
mlechnyj-put-i-galaktika
 Когда ночи бывают достаточно темны, на небе не сложно увидеть...ДАЛЕЕ .....685
mussony
Явление, аналогичное по условиям возникновения бризам, но...ДАЛЕЕ .....257
knyaginya-olga
   Жизнь и деятельность княгини Ольги для многих...ДАЛЕЕ .....725
kak-razmnozhayutsya-slepni
Размножение слепней   Размножение слепней...ДАЛЕЕ .....1237
kak-drozhzhevye-gribki-plesen-smogut-nakormit-vsyu-planetu
Да, плесневые грибки могут угрожать здоровью человека, в тоже...ДАЛЕЕ .....516
acm-r5-mekhanicheskaya-reptiliya
Тот кто смотрел Терминатор 4, наверняка сразу вспомнил сюжеты...ДАЛЕЕ .....514
kak-zhili-zhenshchiny-v-drevnej-gretsii
В течение всей своей жизни гречанка подчинялась мужчине...ДАЛЕЕ .....2162
cufflink-usb-flash-ctilnaya-zaponka-s-usb-fleshkoj
Куда можно спрятать флешку? Как известно, вещь спрятанную на...ДАЛЕЕ .....356
novoe-astronomicheskoe-otkrytie-sdelannoe-pri-pomoshchi-teleskopa-spitzer
Известным телескопом НАСА под названием Spitzer была...ДАЛЕЕ .....637
kondensatsiya-vodyanogo-para
Для перехода водяного пара в жидкость (конденсация) или в...ДАЛЕЕ .....319
lemuriya-kolybel-tsivilizatsij
Многие люди, наверное не раз слышали об очень древней и...ДАЛЕЕ .....571
pochemu-lyudi-pyut
Люди, которые впервые пьют спиртное, воспринимают его как...ДАЛЕЕ .....598
istoriya-rusi-v-litsakh-russkie-knyazya
   История России, как история любой страны,...ДАЛЕЕ .....900
prekrasnyj-vavilon-bog-vavilonyan-gorod-krepost-chto-takoe-zikkurat
В XVIII в. до н.э. Вавилон, построенный на берегах Евфрата,...ДАЛЕЕ .....846
infrakrasnoe-izluchenie-zemli
Измерение интенсивности инфракрасного излучения...ДАЛЕЕ .....1108
chto-takoe-sudebnaya-meditsina
Судебная медицина - наука, служащая правосудию и опирающаяся...ДАЛЕЕ .....687
slova-parazity
Казалось бы, совсем недавно ваш малыш был совсем крошкой. А...ДАЛЕЕ .....389