Быстрый поиск

Газ или жидкость.

 
Ты долго принимаешь очень горячий душ, зеркало в ванной покрывается паром. Ты забываешь на окне кастрюлю с водой, а потом обнаруживаешь, что вода выкипела и кастрюля обгорела. Можно подумать, что вода любит превращаться то из газа в жидкость, то из жидкости в газ. Но когда это происходит?
 
 
В вентилируемом пространстве вода постепенно испаряется при любой температуре. Но кипит она только при определенных условиях. Температура кипения зависит от давления над жидкостью. При нормальном атмосферном давлении температура кипения составит 100 градусов. С высотой давление уменьшится так же, как и температура кипения. На вершине Монблана она составит 85 градусов, и там уже не приготовить вкусный чай! Но в скороварке, когда раздается свисток, температура воды уже составляет 130 градусов, а давление в 4 раза выше атмосферного. При такой температуре еда готовится скорее, а ароматы не улетучиваются вместе с парнем, поскольку клапан закрыт.
 
Изменение агрегатного состояния вещества при температурных изменениях.
 
Любая жидкость может перейти в газообразное состояние, если ее достаточно нагреть, а любой газ в жидкое, если его остудить. Поэтому бутан, который используют в газовых плитах и на даче, хранят в закрытых баллонах. Он жидкий и находится под давлением, как в скороварке. И на открытом воздухе при температуре чуть ниже 0 градусов метан кипит и очень быстро испаряется. Сжиженный метан хранят в гигантских резервуарах - танках. При обычном атмосферном давлении метан закипает при температуре 160 градусов ниже нуля. Чтобы газ не улетучился во время транспортировки, танки тщательно затрагивают как термосы.
 
Изменение агрегатных состояний вещества при изменении давления.
 
Между жидким и газообразным состоянием вещества существует зависимость от температуры и давления. Поскольку вещество в жидком состояние более насыщенное, чем в газообразном, можно подумать, что если увеличить давление, газ сразу превратится в жидкость. Но это не так. Впрочем, если ты станешь сжимать воздух велосипедным насосом, ты обнаружишь, что он нагревается. Он аккумулирует энергию, которую ты ему передаешь, давя на поршень. Газ путем сжатия можно превратить в жидкость лишь в том случае, если его одновременно охлаждать. Наоборот, жидкости, чтобы превратиться в газ, необходимо получить тепло. Вот почему испаряющийся спирт или эфир, отбирает тепло у нашего тела, создает ощущение холода на коже. Испарение морской воды под влиянием ветра охлаждает водную поверхность, а потоотделение остужает тело.
 

Рекомендуем почитать!

oshibki-istorii-germanskie-rogatye-shlemy
Наверное, многим в фильме Сергея Эйзенштейна «Александр...ДАЛЕЕ .....1252
kazhdyj-delfin-eto-lichnost
Австралийские биологи несколько лет назад наблюдали за...ДАЛЕЕ .....779
zanyatiya-astronomiej-v-observatorii-peterburgskogo-universiteta-v-nachale-khkh-v
мае 1903 г. под руководством приват-доцента А. А. Иванова в...ДАЛЕЕ .....637
znaem-russkij-yazyk-norma-v-postroenii-russkogo-yazyka
В 50 — 60-е годы к вопросам культуры речи проявляется все...ДАЛЕЕ .....777
a-vy-znaete-kuda-ukhodit-vremya
 О времени   Люди, вспоминая детство,...ДАЛЕЕ .....914
kakuyu-ugrozu-predstavlyaet-dlya-cheloveka-plesen-i-kak-s-nej-borotsya
Давайте оглянемся вокруг – мы все постоянно контактируем с...ДАЛЕЕ .....822
znamenitye-termalnye-istochniki-v-shvejtsarii
Чистый воздух, живописные ландшафты и термальные источники...ДАЛЕЕ .....938
gologrammy-i-kogerentnyj-radar
Голографию нельзя рассматривать только как альтернативу...ДАЛЕЕ .....178
zaimstvovaniya-v-yazykakh
Заимствования из одного языка в другой — явление в целом...ДАЛЕЕ .....638
samaya-dorogaya-iz-shub-eto-shuba-iz
Справедливости ради стоит отметить, что далеко не для всех...ДАЛЕЕ .....1007
biologiya
Давайте посмотрим вокруг нас. Что нас...ДАЛЕЕ .....714
artileriya-ot-drevnego-rima
Могущественными божественными возможностями артиллерия...ДАЛЕЕ .....690
sposobno-li-chelovecheskoe-telo-ostavatsya-netlennym
Нетленные тела – явление столь уникальное, что в истории...ДАЛЕЕ .....808
knyaz-vasilij-vasilevich-temnyj
Годы правления 1425-1462     Князь...ДАЛЕЕ .....792
fundamentalnaya-svyaz-piramidy-zhizni-bakterii
Среди одноклеточных организмов лишь бактерии и сине-зеленые...ДАЛЕЕ .....371
sinij-jod
 Противовирусным, антимикробным и антигрибковым действием...ДАЛЕЕ .....378
otkuda-poyavilis-sady
Кто первый посадил плодовое дерево? Кто саду дал имя –...ДАЛЕЕ .....393
chudesa-egipta-piramida-kheopsa
Секрет античных строителей пирамид Гизы уже пятое тысячелетие...ДАЛЕЕ .....1447
mussony
Явление, аналогичное по условиям возникновения бризам, но...ДАЛЕЕ .....446
tainstvo-podachi-vina
Истинным искусством является умение сочетать приготовленное...ДАЛЕЕ .....341
molekulyarnaya-teoriya-sinapticheskoj-peredachi
С помощью очень тонких электродов, которые помещали вблизи...ДАЛЕЕ .....327
chto-oznachaet-rukopozhatie
О рукопожатии При встрече люди обычно приветствуют друг друга....ДАЛЕЕ .....1014
unikalnye-pilotnye-ochki
Плохие погодные условия в виде снега, дождя или тумана делают...ДАЛЕЕ .....907
gora-dzhomolungma
Гора Джомолунгма, известная по географическим картам как...ДАЛЕЕ .....1307
 50 — 60-е годы к вопросам культуры речи...ДАЛЕЕ .....914
russkij-stilisticheskij-slovar
В виде дополнения к данному изданию предполагается потом...ДАЛЕЕ .....710
knyaz-oleg
Годы правления 879-912      ...ДАЛЕЕ .....1083
borba-drevnikh-grekov-s-varvarami
Греческие города часто сражались друг с другом. Но перед...ДАЛЕЕ .....959
bog-vojny-artilleriya
Артиллерия уже используется несколько веков. Для Наполеона...ДАЛЕЕ .....1000